מתכונים עם סלרי, מלח, כתף בקר, יין אדום יבש ללא פילה בקר, ללא יין קיאנטי

בקר בשקדים וזיתים

מתכון בשרי עסיסי ומקורי: נתח בקר בסגנון לטיני בתוספת שקדים וזיתים וברוטב עגבניות ויין אדום

סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום יבש,-פילה בקר,-יין קיאנטי , עוף, בקר, זיתים ירוקים, עגבניות, שומר, בצל, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שקדים, שמן זית, מרק, פלפל שחור, קינמון, זרעי כוסברה, שום

ראו גם: מתכוני בקר, מתכוני שקדים, מתכוני זיתים

www.mako.co.il

צלי בקר עם ירקות

שעה אחת ויש לכם צלי שמשלב קוביות בשר עם ירקות ורוטב עשיר של עגבניות עם יין אדום. מומלץ להגיש עם אורז לבן או תפוחי אדמה

סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום יבש,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בשר, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, קמח, רוזמרין, גזר, פלפל, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני צלי בקר, מתכוני ירקות, מתכוני בקר

food.nana10.co.il

צלי בקר ביין

סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום יבש,-פילה בקר,-יין קיאנטי , פילה מדומה בקר, בשר, ציר עוף, ציר בקר, בצל, עגבניות תמר, יין פורט, שמן זית, גזר, שום, אורגנו, טימין, פלפל

ראו גם: מתכוני צלי בקר ביין, מתכוני בקר ביין, מתכוני צלי בקר

www.rotev.co.il

דלעת ממולאת בתבשיל בקר עם פירות מיובשים

הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים

סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום יבש,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בקר, בשר, תאנים, שזיפים, משמשים, דלעת, בצל, גזר, לוף, שמן קנולה, שמן זית, ריבה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, טימין, שום

ראו גם: מתכוני דלעת ממולאת, מתכוני תבשיל בקר, מתכוני פירות מיובשים

food.walla.co.il

קדירת בשר ביין

סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום יבש,-פילה בקר,-יין קיאנטי , בשר בקר, שייטל, שריר בקר, בצל, לימון, קברנה סוביניון, ערמונים, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, גזר, שום

ראו גם: מתכוני קדירת בשר, מתכוני בשר ביין, מתכוני קדירת

food.walla.co.il

צלי כתף עם גזרים, וניל ולפת

סלרי,מלח,כתף בקר,יין אדום יבש,-פילה בקר,-יין קיאנטי , ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, תותים, לוף, לפת, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני צלי כתף, מתכוני גזרים, מתכוני וניל

food.walla.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.