|
המתכון המלא לתבשיל שורשים עם קציצות דג של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
סלרי,נענע,כרישה,ארטישוק,-שמיר
, דג טחון, שורש, לימון, כוסברה, בצל, קולרבי, לבבות ארטישוק, לפת, שומר, לחם, שמן זית, אורז, פטרוזיליה, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
סלרי,נענע,כרישה,ארטישוק,-שמיר
, טלה, מלון, בצל, גזר, ארטישוק ירושלמי, יין אדום, שמן זית, מרק עוף, שום, פלפל שחור, מלח, בהרט
www.foodis.co.il
|
סלרי,נענע,כרישה,ארטישוק,-שמיר
, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת קשקבל, חצילים, בצל, ארטישוק ירושלמי, לוף, בצל לבן, גזר, סלרי אמריקאי, צנוברים, ציר ירקות, קמח, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין
www.foodis.co.il
|
סלרי,נענע,כרישה,ארטישוק,-שמיר
, גבינת קשקבל, שמנת מתוקה, חמאה, ארטישוק ירושלמי, סלרי אמריקאי, בצל לבן, חצילים, גזר, לוף, ציר ירקות, צנוברים, קמח, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
בתחילת הקיץ מופיעים ענבי בוסר. כדאי לקטוף כמה אשכולות, שנותרו אחרי הדילול, ולצרף לתבשיל. הענבים מוסיפים חמצמצות נפלאה, שאין בה שמץ מרירות, שלא כמו עם לימון.
סלרי,נענע,כרישה,ארטישוק,-שמיר
, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, עלי גפן, ענבים, בצל, שומר, לוף, סלק, מיץ לימון, שמן זית, אורז, מצה, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|