|
“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, חמאה, חלב, פלפלים, חצילים, שמן זית, ביצים, פילו, פלפל שחור, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מול “מאפיית לחמים” באמצע השוק מסתדר תור קטן כמעט בכל שעות היום, ובסופי שבוע עדיף לא להתקרב כלל. אורי שפט, האופה והמייסד, ליקט ירקות סתיו ושתל אותם על הפוקאצ’ה המשובחת שלו: בבצק הזה השתמשתי ב..
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, פלפל אדום, עגבניות, מנגולד, בטטה, חצילים, בצל, גזר, סלק, מיץ לימון, קמח חיטה, שמן זית, שמרים, סוכר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ריח הפרנה בבית של סבתא הוא אחד מזכרונות הילדות הנעימים שיש לי. היא היתה מלהיטה חלוקי נחל בתנור ואז מניחה עליהם את הבצק. אני החלפתי את חלוקי הנחל באבן שמוט, שאפשר לקנות בכל חנות לכלי מטבח. הא..
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת פטה, צנון, לפת, אבקת סוכר, שמן זית, קמח לבן, שמרים, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לחם שהוא ארוחה שלמה, במילוי חצילים, גבינת פטה, עגבניות וזיתי קלמטה.
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת פטה, גבינה, פלפלים, חצילים, ליים, שמן זית, לחם, סוכר, קמח, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
גרסה קיצית למעדן האיטלקי, עם מילוי קליל ורוטב צונן. בונוס: בדרך תלמדו איך להכין ריקוטה בבית בשליש מהמחיר בחנויות (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ)
-- .{author_name_l..
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, חלב, פלפל ירוק, קישואים, לימון, שמן זית, קמח לבן, רביולי, ביצים, פסטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, זעתר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קיש יפהפה שנמס בפה, עם בצק פריך קל במיוחד להכנה
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה לבנה, גבינת צ'דר, חמאה, ברוקולי, כרובית, משמשים, תותים, בצל, אבקת אפיה, שמן זית, קמח, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינת מוצרלה, גבינת פרמזן, חלב, צנון, לימון, מיץ לימון, צנוברים, שמן זית, שמרים, פסטו, סוכר, קמח, בזיליקום, ארוגולה, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פוקצ'ה עם בצק אוורירי ורך, שמעליו מפוזרים המון ירקות צלויים בשמן זית פוקצ'ה עם אנטיפסטי (צילום: באדיבות פיצה ''פושקה'') function creat..
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, גבינה בולגרית, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, חצילים, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, שמרים, סוכר, קמח, בזיליקום, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
עגבניות שרי,בצק,-������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, אגוזי מלך, בצק עלים, שמן זית, פסטו, ביצים, אורגנו, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא