|
באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינה כחולה, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, חצילים, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, סומאק, רוקט, בהרט
saloona.co.il
|
|
השילוב בין עגבניות טריות ומיובשות הוא מפתיע ומענג. כשמוסיפים להם גבינת עיזים, זה הופך למעדן. נסו עם אחת מגרסאות גבינת סנט מור, המיוצרות במחלבות הבוטיק המקומיות. אפשר לשנות את חוקי הסלט ולהחל..
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינת עיזים, גבינת רוקפור, גבינת מוצרלה, גבינת פטה, חלב, צימוקים, שומר, תמר, בצל, יין, צנוברים, שמן זית, פלפל שחור, בזיליקום, ארוגולה, מלח ים, רוקט
www.hashulchan.co.il
|
|
בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, עשבי תיבול, בזיליקום, נענע, עירית, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה יכול להתחרות על התואר סלט הפסטה הקלאסי בזכות החיבור המושלם בין גבינת הפטה לעגבניות.
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינת פטה, זיתים, לדר, יין, שמן זית, פסטה, חומץ, דבש, פלפל שחור, טימין, בלסמי, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינת פטה, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, כוסברה, צימוקים, לימון, שמן זית, קלי, לחם, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, סומאק, זעתר
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, שמנת, עדשים כתומות, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, שמן קנולה, קארי, טופו, פלפל שחור, רוקט, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
וריאציה איטלקית ל-”סלט בכריך”; סלט חם של ירקות קלויים וגבינת מוצרלה על מצע ברוסקטה.
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינת מוצרלה, זוקיני, חצילים, תמר, חומץ בלסמי, שמן זית, פלפל שחור, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הווריאציה שלנו לטבולה - סלט ים תיכוני צבעוני ומרענן, שמשתמש בבורגול לא מבושל.
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינה בולגרית, בצל סגול, לימון, מיץ לימון, שמן זית, בורגול, פלפל שחור, בזיליקום, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בתחילת הקיץ, בשיא עונת השעועית התורכית (זו הרחבה והארוכה), אני קונה אותה בלי הכרה. מבשלת אותה בעגבניות, מקפיצה עם שום ושמן זית ולפעמים רק חולטת ומשלבת אותה בכל מיני סלטים, כמו זה שלפניכם, שיצא פשוט - אליפות.
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינת חלומי, יוגורט, שעועית ירוקה, ברוקולי, לימון, חסה, שמן זית, קרח, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עגבניות שרי,מלח,גבינה,-בצק
, גבינת רוקפור, שמנת מתוקה, חמאה, בצל סגול, תמר, מיץ לימון, אגוזי פקאן, שמן זית, ביצים, פלפל, רוקט
www.xnet.co.il
|
|
|