|
בסיס לכל מה שתכינו במטבח שלכם, מתבשילים וקדרות, דרך רטבים וכמובן מרקים. המתכון שלפניכם מניב ציר חום עם טעמים עמוקים במיוחד.
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, ציר בקר, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח ים, טימין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, שמנת, בצל, שמן, בזיליקום, פלפל שחור, פלפל לבן, פפריקה מתוקה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון בשם "גולש בקר חגיגי-ראש השנה" הוגש ע"י עוזרד באתר שלנו.
הצעתי להכינו בסיר לחץ והתגובות היו נלהבות, שאלתי וקבלתי רשותו לפרסם את השנוי.
בשול בסיר לחץ מקצר מאד את זמן הבישול מבלי לפגוע ..
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, פילה מדומה בקר, שריר בקר, בשר, ציר בקר, תפוחי אדמה, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, דבש, גזר, פלפל לבן, פפריקה, עלי דפנה, רוזמרין, קימל, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, חזה עוף, ספגטי, שמן זית, רסק עגבניות, רוטב סויה, סוכר, שום, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, אוסובוקו, בצל, סלרי, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום, מלח
rest.co.il
|
|
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, בשר, עוף, אוסובוקו, שורש, בצל, שורש פטרוזיליה, עלי סלרי, שמן זית, קמח, רסק עגבניות, שום, גזר, מלח, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
|
חצילים עם בשר בתנור
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, בשר בקר טחון, חצילים, מרלו, בצל, רסק עגבניות, שמן קנולה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
תבשיל אוסובוקו בבישול ארוך עם יין אדום
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, אוסובוקו, בשר, חצילים, בצל, שזיפים, קברנה סוביניון, שמן זית, טימין, פפריקה חריפה, מלח גס, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה של איכרים צרפתים, בעלת טעם עמוק ועשיר
עגבניות,יין אדום יבש,-אורגנו
, כרעי עוף, בצל אדום, סלרי אמריקאי, עדשים שחורות, שמן זית, מרק עוף, שום, גזר, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא