|
מנה עשירה שבה צלע החזיר מתבשלת לאט עם העצם ומעצימה את הטעמים, שנשארים בחיך זמן ממושך לאחר האכילה.
עגבניות,יין,גבינת פקורינו,בצל,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, צלעות חזיר, אנטריקוט בקר, בייקון, עצם בקר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, עלי דפנה, רוזמרין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
עגבניות,יין,גבינת פקורינו,בצל,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, חזה עוף, בייקון, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, פלפל שאטה, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה קלילה לשבועות, עם השפעה סיציליאנית.
באדיבות תמיר ארצי, יינן יקב "טוליפ".
עגבניות,יין,גבינת פקורינו,בצל,-שמן קנולה,-פלפל חריף
, שרימפס, קלמארי, דג לבן, גבינת פרמזן, בצל סגול, צימוקים, יין לבן, פסטה, פנה, שמן זית, צנוברים, צלפים, שום, בזיליקום, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
