|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, תמר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, אוסובוקו, עצם בקר, חמאה, שורש פטרוזיליה, סלרי, כוסברה, עדשים, יין אדום יבש, שמן זית, רוטב סויה, דבש, מרק, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, בשר טלה טחון, פלפל חריף, פלפלים, כוסברה, סלרי, מיץ עגבניות, רסק עגבניות, צנוברים, שמן זית, בורגול, סוכר, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, בהרט, נענע, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, סלרי אמריקאי, פלפל חריף, בצל ירוק, פלפלים, שעועית, כוסברה, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, מלח
food.walla.co.il
|
|
במיוחד ליום העצמאות, מתכון לקבב טלה עסיסי, בסגנון צרפתי עם טוויסט ים תיכוני, הישר מבית היוצר של השף אמיר מרקוביץ' ממסעדת פורלין.
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, בשר טלה טחון, צנוברים, רסק עגבניות, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
אוהבים בשר? חולים על ירקות? אם כך, אתם במקום הנכון! מתכון אקזוטי מאת השף רון ביאלה ממסעדת ביאלה, שאמנם דורש מעט השקעה- אבל שווה אותה!
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, כתף טלה, בצל ירוק, כוסברה, גמבה, דלורית, בטטה, דלעת, חלמון, ביצים, סולת, סודה, גרעין, קלי, שמן זית, פטרוזיליה, מלח, פלפל לבן, קינמון, אגוז מוסקט, שום, פלפל, טימין, רוזמרין, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
אוסובוקו טלה עם חיטה.
באדיבות דגנית אזולאי.
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, שוק טלה, בשר בקר, כרישה, חיטה, רסק עגבניות, דבש, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, שוק טלה, בשר בקר, כרישה, חיטה, רסק עגבניות, דבש, פפריקה מתוקה, קינמון, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, פרגיות, צלעות טלה, בשר, גזר גמדי, שורש פטרוזיליה, אפונת שלג, סלרי, בצלצלים, גמבה, כוסברה, בצל סגול, יין אדום, חיטה מלאה, שמן זית, רוטב צ'ילי, סילאן תמרים, דבש, אגוז מוסקט, זרעי כמון, קימל, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.foodis.co.il
|
עגבניות,כמון,טלה,גזר,בצל,-לימון
, בשר טלה טחון, רסק עגבניות, צנוברים, פטרוזיליה, קינמון, פלפל, מלח
rest.co.il
|
|
|
לעמוד הבא