|
גליל חציל חלבי בניחוח פיצה
גלילות חצילים גבינה ורוטב פיצה-פירגה
ככה נראה החציל שלי כשהוא שחום ורך בשיטה שלי ללא טיגון . כדאי להפנים ולאמץ.
חצילים מטוגנים ולא על שמן-פירגה
המצרכים:
חציל גדו..
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, גבינה צהובה, גבינת עיזים, גבינת שמנת, קשקבל, חלב, זיתים שחורים, אגוזים, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, אורגנו
www.pirge.co.il
|
|
מנת המנגל של אינה ממאסטר שף: פילה מוסר ים על עדשים שחורות עם ירקות קלויים ויוגורט
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, דג מוסר, יוגורט, עדשים שחורות, פלפל אדום, במיה, עגבניות שרי, קלי, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנת המנגל של אינה ממאסטר שף: פילה מוסר ים על עדשים שחורות עם ירקות קלויים ויוגורט
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, דג מוסר, יוגורט, עדשים שחורות, פלפל אדום, במיה, עגבניות שרי, קלי, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, עוף, חזה עוף, לימון, זוקיני, בצל סגול, פלפל אדום, פלפל צהוב, יין לבן יבש, יין אדום, חרדל, שמן זית, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
לזניה חצילים וגבינות
מצרכים:
תבנית 27X33 עמוקה משומנת
20 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה של ברילה חבילה של 500 גרם)
ניר כסף גדול שיכסה את התבנית
החלטתי ללכת על גירסה שלי שהשילוב הוא חצילים..
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, עוף, דג טונה, גבינה צהובה, בולגרית, גבינת קוטג', פטריות, צנובר, זיתים, תירס, שומר, בצל, יין, שמן זית, קטשופ, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, אבקת שום, אורגנו
www.pirge.co.il
|
|
מאפים שעושים טוב: פשטידות, קישים, מאפים מלוחים, פיצות, לחמניות גבינה, עוגיות מלוחות, ברוסקטה, בואיקוס ועוד
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, גבינת מוצרלה, גבינה, גבינה צהובה, זיתים שחורים, בצק עלים, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פלפל שחור, בזיליקום, פלפל לבן
www.chef-lavan.co.il
|
|
ממרח פלפלים עגבניות ושום
ממרח חצילים פלפלים עגבניות ושום
ממרח פיקנטי שמוסיף עונג לסנדויצ'ים של טונה ונקניק
נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על המבורגר על שניצלים וכיד הדמיון.
מצר..
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, שניצל, נקניק, דג טונה, פלפלון חריף, פלפלים, חומוס, שומר, גמבה, רוטב צ'ילי, גרעין, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, שום
www.pirge.co.il
|
|
ממרח פלפלים עגבניות ושום
ממרח חצילים פלפלים עגבניות ושום
ממרח פיקנטי שמוסיף עונג לסנדויצ'ים של טונה ונקניק
נהדר להוסיף על חומוס/טחינה, לתבשילים, נהדר על המבורגר על שניצלים וכיד הדמיון.
מצר..
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, שניצל, נקניק, דג טונה, פלפלון חריף, פלפלים, חומוס, שומר, גמבה, רוטב צ'ילי, גרעין, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, פפריקה, אורגנו, שום
www.pirge.co.il
|
|
פוקאצ'ה רכה ובשרנית של השף והיועץ הקולינרי קובי מזרחי, שהוא גם קרוב משפחה. מצוינת לניגוב שאריות הרוטב של השקשוקה.
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, בשר, פלפלים, זוקיני, בצל, לוף, רום, יין, שמן זית, שמרים, קמח, בצק, רוזמרין, אורגנו, מלח גס, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פסטה ברוטב עגבניות עשיר וסמיך עם שדרוג של חצילים רכים (ולא מטוגנים!) ופטריות שמפיניון. הסוד שמאחורי הטעם: הירקות נצלים בתנור לפני שהם מצטרפים לרוטב
עגבניות,סוכר,מלח,טימין,חצילים
, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עגבניות תמר, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח גס
www.xnet.co.il
|
|
|