|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עגבניות,סלרי,מרק,יין אדום יבש,דבש,-בצלצלים
, צוואר טלה, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, חמאה, שורש פטרוזיליה, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, גזר, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אם בישלתם צלי בשר עשיר או בף בורגיניון או אפילו גולאש ונשאר לכם רוטב טעים, סננו אותו, כמוסבר במתכון, הוסיפו נוזלים, והשתמשו בו כבסיס להכנת מרק מהסוג המופיע כאן
עגבניות,סלרי,מרק,יין אדום יבש,דבש,-בצלצלים
, אוסובוקו, עצם בקר, טלה, חמאה, שורש פטרוזיליה, כוסברה, עדשים, בצל, גזר, שמן זית, רוטב סויה, מרווה, כמון, שום
food.walla.co.il
|
עגבניות,סלרי,מרק,יין אדום יבש,דבש,-בצלצלים
, בקר, אוסובוקו, עצם בקר, בשר, שריר בקר, בצל, שמן, קמח, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|
