|
כשהגשם בחוץ לא מפסיק לרדת, אין כמו מרק סמיך ומנחם שמשלב את מתקתקות הבטטה עם המרקם המיוחד של העדשים והעושר שהשמנת המתוקה מוסיפה
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, עוף, בשר, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, עגבניות, שעועית, אפונה, בטטה, בצל, גזר, מרק ירקות, שמן זית, סולת, קפה, לחם, פטרוזיליה, אבקת מרק, פלפל לבן, כמון, סומאק, מלח
food.nana10.co.il
|
|
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, בצל, עגבניות, שמן, טופו, שום, ג'ינג'ר, זרעי כמון, מסאלה, פלפל לבן, זרעי כוסברה, מלח
www.rotev.co.il
|
תבשיל ריחני ומתובל של עדשים כתומות מהמטבח ההודי שמשתלב מצוין עם אורז לבן
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, בצל, אורז בסמטי, טופו, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, עלי דפנה, ג'ינג'ר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, בצל, אורז פרסי, טופו, שמן צמחי, מלח, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
הקיצ'רי הוא תבשיל הודי במקורו שאומץ במטבח העיראקי.
את המתכון הכירה לי סבתי עליה השלום, אך התאמתי אותו למטבח הבריאותי. הוא מכיל אורז מלא ועדשים, היוצרים ביחד חלבון מלא.
ניתן להגישו לצד מנות ח..
www.cookshare.co.il
|
בהודו היא נקראת אופומה ופריפו אול טיד'. זוהי ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מה..
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, כרוב, בצל, מרגרינה, רוטב צ'ילי, קארי, וופלים, סולת, זרעי חרדל, פפריקה, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
זהו נזיד פופולארי שהכרתי בטיולי בהודו ,שם הוא נקרא דאל, והוא משתלב היטב עם אורז או צ'אפאטי (לחם הודי).
השילוב של חמאה ושמן מחזק את טעם החמאה ומאפשר לעבוד בחום גבוה יותר.
ניתן להחליף את העדש..
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, בצל, עגבניות, שמן, שום, זרעי כמון, מסאלה, פלפל לבן, זרעי כוסברה, מלח
www.cookshare.co.il
|
תבשיל ­דייסה ריחני ומתובל, שאוכלים עם אורז מבושל. טעמים, ריחות וצבעים מהודו ונפאל.
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, הודו, בצל, יין, אורז בסמטי, רוטב צ'ילי, טופו, שמן, זרעי כוסברה, זרעי כמון, ג'ינג'ר, שום
www.hashulchan.co.il
|
מטגנים חמאה עם תבלינים אליה מוסיפים את העדשים המושרות עם מים לבישול ארוך יותר
www.matkonela.co.il
|
ארוחת בוקר קוצ'ינית טיפוסית, הכוללת מעין דייסת סולת סמיכה ותבשיל של עדשים כתומות. טיפ חשוב: לקלות את הסולת בסיר יבש, תוך כדי בחישה, כדי להיפטר מהלחות שבה ולחטא אותה מפני מזיקים, ורק לאחר מכן להעביר לכלי אחסון.
עדשים כתומות,כורכום,חמאה,-קמח
, כרוב, בצל, מרגרינה, רוטב צ'ילי, קארי, וופלים, סולת, זרעי חרדל, פפריקה, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|