|
מחפשים תוספת טעימה? נעמי אבליוביץ' משתפת אותנו במתכון לאורז מג'דרה עשיר בתוספות המוגש עם שמנת חמוצה
עדשים שחורות,-������������������������ ������������������
, יוגורט, כוסברה, לימון, בצל, שמן זית, אורז, טופו, פלפל שחור, נענע, קינמון, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
עדשים שחורות,-������������������������ ������������������
, כוסברה, תותים, סלק, מיץ לימון, גריסי פנינה, שמן זית, חיטה, פלפל שחור, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עדשים שחורות,-������������������������ ������������������
, פלפל ירוק, חמוציות, בצל, לימון, סלק, רכז רימונים, ציר ירקות, שמן זית, בורגול, סילאן תמרים, גרגירי כוסברה, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, שום
www.xnet.co.il
|
|
אחרי מג'דרה עם אורז ומג'דרה עם בורגול הגיע תור תפוחי האדמה. כשטועמים, לא מבינים למה לקח כל כך הרבה זמן לעלות על השידוך. מבשלים את המרכיבים בנפרד. כך אפשר להכין הכל מראש ולהקפיץ את המרכיבים ממש לפני ההגשה.
עדשים שחורות,-������������������������ ������������������
, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, בורגול, אורז, קלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
העדשים השחורות הקטנות מושלמות למג’דרה - הן מוצקות, לא מאבדות את מרקמן היציב בבישול, וצבען הופך לירוק כהה ומקסים, שפשוט דורש לשדך אותן לפריקי.
www.hashulchan.co.il
|
|
שווה להפוך את האורז האדום המלא לבן בית במטבח. טעמו מרוכז, מלא ועשיר. השילוב עם אורז בסמטי, שגם הוא מלא, מאזן אותו ויוצר מנת אורז חזקה בטעמים וצבעים. התיבול בזרעוני התבלינים ובעדשים הירוקות הטריות יוצר רעננות.
www.hashulchan.co.il
|
|
המש והעדשים המונבטות מתובלות היטב בשמן זית ובהרבה לימון. השילובים עם הרשאד, המנתה הקרירה והנענע הריחנית יוצרים סלט עשיר בטעמים.
עדשים שחורות,-������������������������ ������������������
, פלפל חריף, בצל אדום, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, פלפל שחור, נענע, רשאד, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מעין פילאף עדשים שחורות עם ערכים תזונתיים גבוהים וטעם מתקתק ונפלא. אפשר להכין מראש ולהחזיר לסיר לבישול קצרצר עם התרד לפני ההגשה. כשאין תרד תורכי, משתמשים במנגולד.
עדשים שחורות,-������������������������ ������������������
, מנגולד, לימון, תרד, בצל, לדר, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, טימין, גזר, מרווה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא