|
מתכון בוכרי של שולמית אפרתי-אשרוב ואור רוזנבוים. כל שנה הירקנים בלחץ, האם יגיע החבוש המקומי בזמן, או שמא נסתפק בייבוא. במתכון הזה האורז הירוק והיומיומי משמש כמלית.
עוף שלם,משמשים,כוסברה,אורז,-שמן קנולה,-חצילים,-גזר
, בשר בקר, תפוחי עץ, שזיפים, חבושים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס, נענע
food.walla.co.il
|
