|
קציצות עגל ועוף ברוטב
עוף,לחם קל,-פלפל
, בשר עוף טחון, פרגיות, בצל שאלוט, עגבניות, רסק עגבניות, שמן קנולה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
6-4 מנות • 3 שעות ייבוש • 5 דק’ הכנה • אפשר להכין כשהעגבניות עדיין חמימות וממיסות את המוצרלה הטרייה או עם עגבניות שנשמרו במקרר
עוף,לחם קל,-פלפל
, חזה עוף, פסטרמה, הודו, בשר, גבינת מוצרלה, לימון כבוש, עגבניות, זיתים, יין, צלפים, פסטה, פיתה, בזיליקום, רוזמרין, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
עוף,לחם קל,-פלפל
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
