|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
עוף,מלח ים,ליים,לוף,לבנה,יין אדום,חמאה
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, גזר, כרישה, בצל, פלפל שאטה, תפוזים, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, רוזמרין, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם עוף, מלח ים, ליים, לוף, לבנה, יין אדום, חמאה?
- הכל על מתכונים עם עוף, מלח ים, ליים, לוף, לבנה, יין אדום, חמאה
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|