|
פשטידת פרח פלפלים ברביכה ופרמז'ן
מאת:גיסתה של פירגה,מאיה. (תוספות של פירגה בגוף המתכון)
לחכות שהמאפה יתקרר קצת לפני שפורסים.
מצרכים והכנה:
5 פלפלים אדומים וכתומים (רצוי משני הצבעים)
קולים את..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, גבינה, חמאה, גמבה, ביצים, קלי, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
חזה עוף-פירגה חזה עוף חלב קוקוס צ'ילי סילאן ועוד
שילבתי באווירה שונה וקצת אחרת מספר טעמים והכנתי חזה נחמד לבני ביתי.
המצרכים ל-4 מנות:
4 חתיכות חזה לא שמנות ולא דפוקות. שיהיו יפים וישרים .
2..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, חזה עוף, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב טריאקי, חלב קוקוס, רוטב סויה, ערמונים, מרק עוף, סילאן תמרים, ביצים, שמן, פלפל, שום
www.pirge.co.il
|
|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, ביצים, קלי, קרח, אגוז מוסקט, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
שעועית ירוקה-פירגה
שעועית ירוקה עדינה בגמבות ובזיליקום
נטעם כתוספת ירוקה בעל האש אצל רוחלה ומשם הדרך היתה קצרה אל שולחני.
הטעם ליוה אותנו כל הדרך הביתה.
נראה שיתאים מאד גם לארוחה חלבית/צמחונ..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, שעועית ירוקה, גמבה, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, שמן, חלה, בזיליקום, פלפל, שום
www.pirge.co.il
|
|
מנה חמה-פירגה
לקט כרובית ברוקולי גזר ופסטה פנה - מנה חמה
מנה חמה טעימה לכל רגע נתון. כמנה ראשונה, כמנת ביניים,כמנה עיקרית או כתוספת.
לארוחה חלבית נהדר להוסיף קצת שמנת מתוקה (בשלב של הוספ..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, שמנת מתוקה, גבינת פטה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, ברוקולי, כרובית, בצל, גזר, רוטב סויה, שמן זית, קטשופ, סילאן תמרים, פסטה, פנה, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, דג טונה, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו
www.pirge.co.il
|
|
לזניה גבינות עשירה ומפנקת
כשמה כן היא . המלית נדיבה והרוטב פיקנטי
והשילוב פשוט טעים להפליא.
מצרכים ל-6 מנות:
תבנית 30X20 עמוקה משומנת
12 דפי לזניה ללא בישול מוקדם (מעדיפה ברילה)
ניר כסף גדול..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, דג טונה, גבינה צהובה, שמנת מתוקה, גבינת טל העמק, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינה, גבינת קוטג', עגבניות, פטריות, זיתים, תירס, בצל, סוכר, שמן, פלפל שחור, בזיליקום, אבקת שום, אורגנו
www.pirge.co.il
|
|
חזה עוף ופטריות אפוי בשמנת פרווה או חלב קוקוס
אני בטוחה שלא תרצו שזה ייגמר…זה מה שקרה לחברה שלי כשזללו את המעדן.
מכינים לפני הארוחה - רצוי טווח עד שעה לפני הארוחה ואז הבשר יוצא ר..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, חזה עוף, בשר, שמנת מתוקה, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, צנובר, בצל, חלב קוקוס, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
נא ללחוץ על התמונה להגדלה
חצילים ממולאים צמחוני
מתכון משפחתי מהצד ההונגרי (לא בטוח שהמקור משם)
המצרכים ואופן ההכנה ל-8 סירות חצילים:
4 חצילים חצויים לאורך
מוציאים את תוכן החצילים ומשאירים מע..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, פטריות, חצילים, צנובר, בצל, שומר, גזר, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, שמן זית, פיסטוקים, טחינה, אגוזי קשיו, אורז, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
פטריות בתנור על מצע בצל
פטריות בתנור-פירגה
פטריות בתנור-פירגה
פטריות בתנור-פירגה
מצרכים:
800 גרם פטריות שלמות מסוג שמפיניון ופורטובלו
2 בצלים
2-3 שיני שום פרוסות
כמה שקדים שלמים עם קליפה
1..
עוף,מלח,חלב,אבקת מרק,-קפה,-קמח
, חמאה, פורטבלו, שמפיניון, פטריות, בצל, יין לבן, שמן זית, שקדים, רוטב צ'ילי, קלי, פלפל שחור, טימין, שום
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא