|
טורטייה עם בשר: אנטריקוט מוקפץ ומגולגל
עלי בייבי,חלמון
, אנטריקוט בקר, דג אנשובי, זיתים שחורים, פלפלים, זיתים, טפנד, רוטב צ'ילי, צלפים, ביצים, שמן סויה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, מלח
www.mako.co.il
|
מגישים את הסרטנים הפריכים האלה עם רוטב פסיפלורה או על מצע של כרוב סבוי עם הדרים, ג'ינג'ר וחרדל. הקפידו להשתמש במי קרח להכנת בלילת הטמפורה ושימו לב: הבלילה צריכה להיות גושית מאוד כדי שיתקבל מעטה פריך.
עלי בייבי,חלמון
, סרטנים, חמאה, פסיפלורה, ענבים, שומר, כרוב, מיץ לימון, שמן קנולה, טמפורה, חרדל, קמח, קרח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
עלי בייבי,חלמון
, דג לבן, דג בקלה, חמאה, חלב, עגבניות, בצל, חומץ בן יין לבן, קורנפלור, לחמניה, שמן זית, ביצים, חרדל, פלפל לבן, עירית, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|