מתכונים עם עלי דפנה, כוסברה, דבש, בשר

ראגו טלה ופלפלים קלויים א-לה בולונז

ראגו ("בולונז") - פסטה ברוטב בשר איטלקי בבישול איטי, עם פלפלים קלויים ועגבניות בשלות.

עלי דפנה,כוסברה,דבש,בשר , בשר טלה טחון, בקר, שמנת מתוקה, עגבניות, גמבה, גזר, בצל, יין אדום, פילו, פסטה, פנה, שמן זית, רסק עגבניות, שום, פטרוזיליה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ראגו טלה, מתכוני פלפלים קלויים, מתכוני בולונז

www.cookshare.co.il

עוף ביין ותאנים

עם שלושה מבין שבעת המינים (תאנה, גפן, דבש) המנה החגיגית הזו מתאימה במיוחד לחגי תשרי. תוסיפו לזה אורז והרי לכם עיקרית מנצחת

עלי דפנה,כוסברה,דבש,בשר , עופיון, אוסובוקו, פילה בקר, חזה עוף, טלה, כתף בקר, תאנים, פטריות, חצילים, דבלה, תפוחי אדמה, רום, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוף ביין, מתכוני תאנים, מתכוני עוף

food.nana10.co.il

תבשיל טלה בבירה

עלי דפנה,כוסברה,דבש,בשר , שוק טלה, בצל, סלרי, זיתים, בירה, סוכר חום, שמן, קמח, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל טלה, מתכוני בירה, מתכוני תבשיל

food.walla.co.il

ספייריבס טלה בסילאן וחומץ הדרים

זהו התחליף הכשר לספייריבס הידועים. צולים את הנתח בשלמותו, בתבנית שמתאימה גם להגשה. עדיף להתחיל את הבישול יום מראש, כדי לקבל בשר רך ש”נופל” מהעצם, בטעם מתוק־חמוץ־חריף.

עלי דפנה,כוסברה,דבש,בשר , טלה, פלפל חריף, כרישה, בצל, דבש תמרים, סילאן תמרים, חומץ, זרעי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ספייריבס, מתכוני טלה, מתכוני סילאן

food.walla.co.il

קדירת אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין אדום

נתחי אוסובוקו טלה אפשר להשיג באטליזים המובחרים

עלי דפנה,כוסברה,דבש,בשר , אוסובוקו, בקר, טלה, ראש סלרי, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.ynet.co.il

שפונדרה בירקות שורש ויין אדום

בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.