|
מתכון של שף רונן דברת בלוך ממסעדת ג'ולסון בקומפלקס המלונות הרודס, אילת. במקור המרינדה מגיעה עם אווז קונפי, אבל הוא מתאים גם לטלה או לבקר.
עלי דפנה,מרינדה,יין אדום יבש,בצל,-רוטב סויה
, בצל סגול, פלפל שאטה, כוסברה, פלפל אנגלי, קינמון, מלח גס, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
עלי דפנה,מרינדה,יין אדום יבש,בצל,-רוטב סויה
, שווארמה, פרגיות, אווז, עוף, עצם בקר, יין מרסלה, חמאת בוטנים, שמן זית, חרדל, סוכר, פפריקה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מסומן בטיים מגזין בדירוג 5 כוכבים [ הגבוה ביותר]
מנסיון טעים במיוחד
עלי דפנה,מרינדה,יין אדום יבש,בצל,-רוטב סויה
, בשר בקר, אווז, סלרי, שמפניון, פטריות, יין אדום, חומץ, דבש, שמן זית, קמח, טרגון, גזר, שום
www.cookshare.co.il
|
|
או בצרפתית: Oeufs en Meurette. מנה שלא היתה יכולה להיכנס לשום תפריט או מגזין אוכל אמריקאי. מעדן מלכותי מבורגון, שהופך ביצים לתוספת מתחכמת בארוחת ערב חגיגית.
עלי דפנה,מרינדה,יין אדום יבש,בצל,-רוטב סויה
, ציר בקר, בייקון, חמאה, פטריות שמפיניון, בצל שאלוט, גזר, רום, לחם, ביצים, קמח, פלפל שחור, עירית, טימין, דפנה, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
