מתכונים עם עלי דפנה, עדשים, טופו

נזיד עדשים אלזסי

נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.

עלי דפנה,עדשים,טופו , נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, קוניאק, קמח, פלפל שחור, גזר, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני נזיד

food.walla.co.il

מרק העדשים של קפה בזל

עלי דפנה,עדשים,טופו , עוף, בצל, עגבניות, לפת, שמן זית, שום, כמון, אבקת מרק, דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני עדשים, מתכוני קפה

www.cookshare.co.il

מרק עדשים צפון אפריקני

עלי דפנה,עדשים,טופו , תפוחי אדמה, לפת, עגבניות, שמן, מרק ירקות, שום, דפנה, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מרק עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני מרק

www.doctors.co.il

נזיד עדשים אלזסי

נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.

עלי דפנה,עדשים,טופו , נקניקיה, בייקון, קבנוס, בשר, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, קמח, לחם, פלפל שחור, טימין, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני נזיד עדשים, מתכוני עדשים, מתכוני נזיד

www.hashulchan.co.il

זנב שור הוא נתח שדורש המון זמן בישול¬ אבל זה משתלם למי שיש סבלנות. מתכון של השף אלן טלמור מ"מולי בלומ'ס" בתל אביב. מתוך הספר "קדרות חורף", בסדרת "פינת אוכל" של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.