|
חורשט פירושו תבשיל בפרסית, ויש כאלה לא מעט במטבח המשובח הזה. סבזי הם העשבים הטריים, שמלווים ארוחה פרסית - הסועדים לועסים אותם בין המנות לרענון החך. העשבים (הרבה!) הם הבסיס לחורשט סבזי - הקדר..
עלי סלרי,סלרי,מיץ לימון,כרישה,כוסברה,-צנון
, בשר כתף, בקר, שעועית אדומה, בצל ירוק, לימון, בצל, אורז, שמן, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עומר מילר, שף מסעדת חדר האוכל
עלי סלרי,סלרי,מיץ לימון,כרישה,כוסברה,-צנון
, בשר בקר טחון, ציר עוף, פרגיות, הודו, סלרי אמריקאי, לימון, שורש, בצל, גזר, לוף, רום, לחם, סוכר, גאראם מסאלה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, שמיר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
עלי סלרי,סלרי,מיץ לימון,כרישה,כוסברה,-צנון
, שוקיים עוף, כרוב אדום, בצל אדום, בירה לבנה, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, קמח לבן, פלפל לבן, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
