|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
עמבה,עירית,מיץ לימון,-שמן קנולה,-פסטו,-דג הליבוט
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, ביצים, טחינה, סוכר, שמן, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין
www.hashulchan.co.il
|
