|
מנה חגיגית, כמעט מלכותית, לבשלנים משקיענים. התשבחות יעופו לכל עבר, באחריות
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, צלעות טלה, חמאה, חלב, שורש, תפוחי אדמה, כרובית, שמן זית, חרדל דיז'ון, קארי, צנוברים, פירורי לחם, קרם, שום, פטרוזיליה, טימין, מלח, וואסבי, ווסאבי
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית, כמעט מלכותית, לבשלנים משקיענים. התשבחות יעופו לכל עבר, באחריות
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, צלעות טלה, חמאה, חלב, שורש, תפוחי אדמה, כרובית, שמן זית, חרדל דיז'ון, קארי, צנוברים, פירורי לחם, קרם, שום, פטרוזיליה, טימין, מלח, וואסבי, ווסאבי
www.mako.co.il
|
|
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, אוסובוקו, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל חריף, שזיפים, בצל, לוף, יין אדום, גריסי פנינה, סילאן תמרים, קמח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים, גזר, מרווה, נענע
food.walla.co.il
|
|
ישנם מתכונים מסורתיים שאינם מצריכים תחליף לבשר לא כשר, אלא ידרשו רק את היחס הנכון של בשר מול שומן
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, נקניקיה, עגל חלב, בקר, לוף, קרח, פלפל שחור, מלח גס, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, צלעות טלה, שזיפים, צימוקים, משמשים, תאנים, יין, סוכר, ריבת בצל, פלפל צ'ילי, אגוז מוסקט, קינמון, מלח גס, פטרוזיליה
www.rotev.co.il
|
|
מתאים במיוחד לארוחה שלצדה שותים יין הילולים אדום. הטעמים של הטלה והחבוש משלימים את הטעם הפירותי של היין הצעיר.
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, כתף טלה, חבושים, שמן, סוכר, מלח, פלפל לבן, זעפרן, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
מי מפחד ממרינדה? עומר מילר מכין שיפודי טלה במרינדה של פאפאייה ועשבי תיבול ביחד עם כרובית צלוייה על הגריל
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, שוק טלה, בשר, פלפל ירוק, בצל ירוק, כוסברה, כרובית, פפאיה, לימון, שמן אבוקדו, מרינדה, זרעי שומר, למון גראס, רוקט, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, משמשים, שזיפים, בצל, שקדים, דבש, שמן זית, שומשום, זנגביל, זעפרן, מקל קינמון, קינמון, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, שוק טלה, ביף בקר, תפוחי אדמה, בצל סגול, לימון, שורש, לוף, שמן זית, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
עצם בקר,טלה,ג'ינג'ר,-יוגורט
, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזים, סוכר, דבש, מלח, פלפל לבן, זנגביל, כורכום, ראס אל חנות, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא