|
המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008
עצם בקר,סלק,לוף,גזר,-קינמון
, אסאדו בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, תפוחי אדמה, שומר, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, שום
www.cookshare.co.il
|
|
עצם בקר,סלק,לוף,גזר,-קינמון
, צוואר טלה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, עגבניות, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, קמח, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמו של מרק זה בעברית הוא חמיצת סלק (נשמע נורא ואיום, לא כן?). לכן אני מעדיפה לקרוא לו בורשט.
מרק טעים ביותר עם סלק שהופך את צבעו של המרק לסגלגל. למרק טעם מיוחד הדומה במקצת לטעמו של מרק העגבנ..
עצם בקר,סלק,לוף,גזר,-קינמון
, בקר, בשר, בצל, תפוחי אדמה, כרוב, שמן, רסק עגבניות, סוכר, פלפל, שום, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|