|
בכל פעם שאנחנו מכינים אוסובוקו טלה - מנת הדגל של המסעדה - נשארות כמויות אדירות של רוטב טעים-טעים, שהולך טוב עם פסטה וגם בריזוטו, אבל עם טוויסט קטן של תיבול, אפשר להפוך אותו למרק עדשים מקומי...
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, צוואר טלה, אוסובוקו, חמאה, שורש פטרוזיליה, עגבניות, כוסברה, עדשים, תמר, בצל, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פילו, רוטב סויה, מרק, מרווה, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לבף בורגניון בסגנון צרפתי וקצת ישראלי
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, כתף בקר, שוק אווז, בצל, שורש, יין אדום יבש, חומץ בלסמי, קמח, שמן זית, טימין, פלפל שחור, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל
www.mako.co.il
|
בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה.
בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, שפונדרה בקר, חמאה, מרלו, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, כוסברה, יין אדום, דבש תמרים, שמן זית, שום, עלי דפנה, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, כתף טלה, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, צימוקים, בצל לבן, קולרבי, זוקיני, קישואים, בצל, בצלצלים, חומוס, כרישה, דלעת, לוף, לפת, יין לבן, שמן תירס, מרק עוף, קמח לבן, קוסקוס, חומץ, סוכר, סולת, חלה, פלפל לבן, כורכום, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, שפונדרה בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, שום, טימין, עלי דפנה, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, שפונדרה בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, יין אדום, דבש תמרים, סילאן תמרים, עלי דפנה, טימין, פלפל, שום, מלח
rest.co.il
|
עצם בקר,סלרי,דבש,גזר,בשר
, בקר, אוסובוקו, שריר בקר, בצל, יין אדום יבש, שמן, מרק, קמח, שמן זית, דבש תמרים, סילאן תמרים, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח, טימין, עלי דפנה
www.foodis.co.il
|
|
|