|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, שומר, סלרי, בצל, גזר, לוף, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, בזיליקום, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.xnet.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, בצל, סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון לאוסובוקו כמו באיטליה
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, שריר בקר, בשר, תירס, בצל, סלרי, קליפת לימון, שומר, לימון, קמח, שמן זית, מרק, גזר, שום, מיורן, פלפל לבן, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, כתף טלה, זיתים שחורים, בצל סגול, מנגולד, שמן זית, קמח לבן, עשבי תיבול, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, טימין, טרגון, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, צוואר טלה, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, לימון, עלי סלק, ראש שום, בצל, חומוס, כרישה, לוף, מיץ לימון, שמן זית, קמח, גזר, טימין, פלפל, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, שוק עגל, חמאה, סלרי, בצל, עגבניות תמר, קמח, מרגרינה, שמן זית, גזר, שום, בזיליקום, טימין, עלי דפנה, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.rotev.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, סלרי, בצל, לוף, עשבי תיבול, פטרוזיליה, גזר, טימין, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, בשר בקר, שוקיים עוף, שוק טלה, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, אפונה, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פתיתים, אורז, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, גזר, מרווה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, אוסובוקו, בצל, גזר, לוף, חרדל דיז'ון, קמח, דבש, טימין, שום
rest.co.il
|
עצם בקר,עגבניות,יין לבן יבש,-יין קיאנטי
, בשר כתף, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, בצל, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא