|
השייטל (נתח מס’ 13), הידוע כאחד הנתחים המשובחים בעגל, הוא בעל מרקם רך ועסיסי ומתאים כמעט לכל תבשיל בכל צורה. מספיק לו זמן בישול קצר, רצוי בצלייה, וגם — כמו במתכון הזה — כבשר נא בכבישה קרה כמ..
עראק,נענע,מלח,בצל
, שייטל, בשר, פלפלים, תותים, ליקרים, חומץ בלסמי, שמן שומשום, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
עומר מילר צולה שדירה שלמה של צלעות טלה במרינדה של לימון, נענע ועראק. כדאי להגיש ביחד עם שומר צלוי שמתחבר לטעמי הטלה
עראק,נענע,מלח,בצל
, צלעות טלה, לימון, שומר, ליים, אוזו, שמן אבוקדו, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, סומאק, סחוג, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
