הציר הוא האחראי על טעמה של המנה. אפשר ציר דגים, עם ציר פירות, ובמיוחד ציר סרטנים, זה טעים עוד יותר. אפשר להכין בבית או לקנות ציר מוכן בחנויות הדגים המתמחות.
עריסה,לימון כבוש,יין,חומץ בן יין אדום,ג'ין
, ציר דגים, בשר, פירות ים, סרטנים, שרימפס, דג דניס, מיץ לימון, רסק עגבניות, שמן זית, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|