|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
ערמונים,טוסט
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, שמן זית, מחמאה, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המרקם של משחת השרימפס שבתוך הכדורים הוא נוקשה אבל עדין וזה יוצר פריכות נעימה. המלח והחלבונים הם מרכיבי המפתח להצלחת המנה.
ערמונים,טוסט
, אווז, שרימפס, רום, לחם, קורנפלור, חלבון, מרינדה, ביצים, סוכר, שמן, חלה, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|