|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, בצל, ארטישוק, לוף, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, פטרוזיליה, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, דג לוקוס, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי אדמה, אספרגוס, יין לבן יבש, חומץ שרי, שמן זית, קנלוני, קרם, דבש, פלפל אנגלי, מלח ים, מלח, דפנה
food.walla.co.il
|
|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, ביף בקר, רימון, פטל, שורש, סלרי, לפת, בצלצלים, יין לבן יבש, חרדל דיז'ון, חרדל, שמן זית, קלי, שום, רוזמרין, פלפל שחור, מלח גס, גזר, פטרוזיליה, שמיר
www.foodis.co.il
|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, אוסובוקו, טלה, ציר עוף, בייקון, עוף, שמנת, סלרי, כוסברה, לבבות ארטישוק, בירה שחורה, יין אדום, רסק עגבניות, דבש, קרם, שום, גזר, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, עלי דפנה, אניס, קינמון
www.2eat.co.il
|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, עוף, גבינת פרמזן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, גזר, לוף, זוקיני, סלרי, שעועית לבנה, חומוס, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטה, שמן זית, גרעין, סוכר, שום, פטרוזיליה, אורגנו, בזיליקום, פלפל שחור, מלח
www.bishulim.co.il
|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, ציר עוף, בייקון, בשר, פירות ים, סרטנים, חמאה, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, תמר, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ביצים, מרק, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, עצם בקר, סלרי, עגבניות, בצל, לוף, יין לבן יבש, פטרוזיליה, גזר, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, בצל, יין לבן יבש, שמן, גזר, עלי דפנה, פטרוזיליה, טרגון, פלפל שחור, מלח גס
www.sirim.co.il
|
|
מתכון של יהודית מיכאלי ממסעדת מיכאלי ברשפון.
עשבי תיבול,כרישה,יין לבן,טימין
, שוק טלה, קליפת לימון, כרפס, בצל, גזר, לוף, חרדל דיז'ון, שמן זית, מרינדה, רוזמרין, מלח גס, מיורן, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא