מתכונים עם עשבי תיבול, לוף, בקר, בצל ללא שמן תירס

תחתיות ארטישוק במילוי כבש וצנוברים

אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות. המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט" צילום: דן לב

עשבי תיבול,לוף,בקר,בצל,-שמן תירס , בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, מיץ לימון, צנוברים, ביצים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, גזר

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני כבש, מתכוני צנוברים

www.2eat.co.il

קלופס צבעוני בסגנון איטלקי

גם בקלופס עכשווי חייבים ביצה הפתעה גרסה הזאת יותר עסיסית ועשירה המשלבת ירקות קלויים, עשבי תיבול, רוטב עגבניות וטעם יותר איטלקי. על הביצה הקשה אסור לוותר כי אחרת לא נוכל לקרוא לזה קלופס, נכון?

עשבי תיבול,לוף,בקר,בצל,-שמן תירס , בשר, בשר בקר, עגבניות שרי, עגבניות, חצילים, גמבה, תפוחי אדמה, בטטה, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פרורי לחם, גרעין, חומץ בלסמי, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, מלח גס

ראו גם: מתכוני קלופס, מתכוני צבעוני, מתכוני איטלקי

www.cookshare.co.il

שורשים צעירים בחמאת תימין עם קרם חזרת תוצרת בית

עשבי תיבול,לוף,בקר,בצל,-שמן תירס , בשר, חמאה, קרם פרש, גזר לבן, שורש, תפוחי אדמה, גזר, לפת, שורש פטרוזיליה, ארטישוק ירושלמי, שורש חזרת, ארטישוק, יין לבן, מיץ לימון, קלי, חזרת, קרם, חומץ, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים, שום, מלח

ראו גם: מתכוני שורשים, מתכוני צעירים, מתכוני חמאת

www.bishulim.co.il

מרק עגבניות עם שעועית

שילוב של שעועית לבנה עם תפוחי אדמה וקוביות לחם הופכים את המרק הזה לארוחה שלמה ומזינה

עשבי תיבול,לוף,בקר,בצל,-שמן תירס , נקניק, בשר, בצל סגול, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, כרוב לבן, עגבניות, מנגולד, עדשים, אפונה, בטטה, סלרי, מרק ירקות, שמן זית, קרם, לחם, פטרוזיליה, בזיליקום, גזר, מרווה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני מרק עגבניות, מתכוני שעועית, מתכוני עגבניות

food.nana10.co.il

ציר בקר

ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר

עשבי תיבול,לוף,בקר,בצל,-שמן תירס , עצם בקר, סלרי, עגבניות, יין לבן יבש, פטרוזיליה, גזר, טימין, דפנה, שום

ראו גם: מתכוני ציר בקר, מתכוני בקר, מתכוני ציר

www.ynet.co.il