|
קדירת צלי בשר עם פטריות שמפניון גדולות שלמות
צלי פילה פיקנטי עם מגוון תבלינים . אין ירקות,אין עשבי תיבול,אין סילאן. הפתעה? מיוחד וטעים ונפלא גם לאירוח.
כשהצלי מוכן מכניסים לרוטב את הפטריות..
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, עוף, בשר, כתף בקר, פטריות שמפיניון, שמפניון, בצל, משמשים, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, אבקת מרק, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, פטרוזיליה, רוזמרין, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל חריף, גזר, עגבניות, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, פנה, מרק, רוטב עגבניות, סוכר, פטרוזיליה, שום, אורגנו, בזיליקום, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, הודו, עוף, כבד, חמאה, עלי סלרי, בצל, מרגרינה, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, גזר, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
בישול ארוך הופך מרכיבים פשוטים למנה חגיגית ומרשימה. עידן אדלר רייס מתכוננת לשולחן החג עם מתכון לתבשיל כרעי עוף עם פטריות, ערמונים ויין אדום
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, עוף, ציר עוף, פרגיות, בשר, פטריות, פטריות שמפיניון, חצילים, תותים, ערמונים, אורז, רוטב עגבניות, שמן זית, שוקולד נוטלה, סילאן תמרים, פסטו, פסטה, וניל, קרם, דבש, פלפל
food.nana10.co.il
|
|
מתכון של השף אורי ארנון, מסעדת ארנולד'ס
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, בשר ראש, ראש סלרי, בצל, שורש, רסק עגבניות, שמן, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר
food.walla.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר ניר צוק מבשל, שכתבה וערכה אלינוער רבין.
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, שומן אווז, עוף, ראש שום, סלרי, בצל, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף פול ברטולי מתוך ספר מסעדת שה פניס בברקלי. כדאי להתעקש לחפש את גבעולי השום הירוק הצעירים מאוד, שאפשר למצוא בסביבות פסח בשווקים. מחוץ לעונה, נסו להשתמש בכרישה צעירה.
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, ציר עוף, עגבניות, שומר, שמן זית, מרק צח, חומץ, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו, שום
food.walla.co.il
|
|
מומלץ להכין מראש כמות גדולה ולתת לטעמים להעמיק עוד במהלך השהות במקרר
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, צוואר חזיר, כבדי עוף, בקר, בשר, טלה, גבינת פרמזן, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל לבן, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, פסטה, אגוזים, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, שום
food.walla.co.il
|
עשבי תיבול,מלח,יין אדום,טימין
, בשר בקר טחון, ציר בקר, עוף, גזר, עגבניות, שומר, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל, פטרוזיליה, עלי דפנה
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא