מתכונים עם עשבי תיבול, נענע, גבינה צהובה ללא תפוחי אדמה, ללא מנגולד

מרק רימונים ובשר פרסי (אָשֵה עַנֵר)

רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.

עשבי תיבול,נענע,גבינה צהובה,-תפוחי אדמה,-מנגולד , שריר בקר, צ'ך בקר, אפונה יבשה, כוסברה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פטרוזיליה, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק, מתכוני רימונים, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

ריזוטו פתיתים אפונענע

גרסה ביתית זריזה למאכל שבדרך כלל דורש הרבה סבלנות. הולך מעולה עם דגים. כדי להעצים את הדמיון - משתמשים בפתיתים בצורת אורז.

עשבי תיבול,נענע,גבינה צהובה,-תפוחי אדמה,-מנגולד , חזה אווז, ציר עוף, בייקון, בשר, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, גבינת מוצרלה, חמאה, כוסברה, אפונה, יין לבן יבש, אלכוהול, שמן קנולה, פתיתים, אורז, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני פתיתים

www.hashulchan.co.il

פרחי סלמון מעושן ממולאים בגבינות ומתובלים בוויניגרט תפוז ושומשום

עשבי תיבול,נענע,גבינה צהובה,-תפוחי אדמה,-מנגולד , דג סלמון, גבינת פרמזן, גבינה, כוסברה, מיץ תפוזים, שמן שומשום, שמן זית, חרדל, דבש, שמיר

ראו גם: מתכוני פרחי, מתכוני סלמון מעושן, מתכוני ממולאים בגבינות

www.chef-lavan.co.il

סלט פסטה עם צימוקי שרי, זיתי טאסוס מסוכרים ועשבי תיבול

בפינה נסתרת ברומא, לא רחוק ממזרקת המשאלות המפורסמת, יש מסעדה קטנה, שהתגלגלתי אליה אחרי שזרקתי מטבע. אכלתי שם פסטה טעימה עם זיתים מסוכרים, ומאז אני מכין את הגרסה שלי למנה. מבחינתי המשאלה הוגש..

עשבי תיבול,נענע,גבינה צהובה,-תפוחי אדמה,-מנגולד , דג אנשובי, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת פקורינו, גבינה צפתית, גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, צימוקים, זיתים, לדר, סוכר חום, שמן זית, פסטה, פנה, בזיליקום, עירית, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סלט פסטה, מתכוני צימוקי, מתכוני שרי

www.hashulchan.co.il

מרק קרם גזר עם כדורי גבינה

עשבי תיבול,נענע,גבינה צהובה,-תפוחי אדמה,-מנגולד , שמנת, גבינת רוקפור, גבינת פרמזן, קשקבל, גבינת קממבר, גבינה, בטטה, בצל, דבש, זרעי כוסברה, פלפל שחור, גזר, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרם, מתכוני קרם גזר, מתכוני כדורי גבינה

www.chef-lavan.co.il

פרחי בצק פילו

ישראל אהרוני מציג מתכון למתאבן מעורר תיאבון - פרחים של בצק פילו ממולאים בגבינות ועשבי תיבול

עשבי תיבול,נענע,גבינה צהובה,-תפוחי אדמה,-מנגולד , חמאה, חלב, שמנת מתוקה, גבינת פטה, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, בצק פילו, פירורי לחם, ביצים, טימין, פלפל שחור, מלח, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, אורגנו, שום

ראו גם: מתכוני פרחי, מתכוני בצק פילו, מתכוני פילו

www.mako.co.il

ריזוני ירוק של כרישה, זוקיני ופול ירוק

זהו אחד המאכלים שאני הכי אוהבת להכין. ריזוני הם למעשה פתיתים מקמח דורום בצורת ריזוטו. לפי שיטת ההכנה המוצעת כאן, אפשר להוסיף כל ירק שמתחשק, ובסוף, אחרי 10 דקות בדיוק שבהן לא נגעתם בסיר, להסמ..