|
עשבי תיבול,עלי דפנה,יין לבן יבש,גזר
, בשר בקר טחון, סלרי, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מרווה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
עשבי תיבול,עלי דפנה,יין לבן יבש,גזר
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
עשבי תיבול,עלי דפנה,יין לבן יבש,גזר
, שומן אווז, נקניקיה, חזה אווז, שוק אווז, בקר, בשר, טלה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, פירורי לחם, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
עשבי תיבול,עלי דפנה,יין לבן יבש,גזר
, עצם בקר, סלרי, עגבניות, בצל, לוף, פטרוזיליה, טימין, דפנה, שום
www.ynet.co.il
|
עשבי תיבול,עלי דפנה,יין לבן יבש,גזר
, בצל, כרישה, שמן, פטרוזיליה, טימין, טרגון, פלפל שחור, מלח גס
www.sirim.co.il
|
|
|
