|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פול,אריסה,-קמח לבן,-אבקת סוכר
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פול,אריסה,-קמח לבן,-אבקת סוכר
, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
פול,אריסה,-קמח לבן,-אבקת סוכר
, בשר כבש, תותים, ארטישוק, סלרי עלים, בצל, תרד, כוסברה, שמן, פפריקה, כורכום, קינמון, גזר, פטרוזיליה, שמיר, נענע
www.cookshare.co.il
|
פול,אריסה,-קמח לבן,-אבקת סוכר
, חומוס, מלפפונים חמוצים, טחינה, ביצים, רוקט, פטרוזיליה, מלח, סחוג
www.foodis.co.il
|
|
|
