|
דג מרוקאי בגרסת הקציצות מינוס האדרות והעצמות הקטנות. אני משתמש בפפריקה מרוקאית מתוקה (בשמן), שטעמה העמוק משנה את כל המנה, אבל אפשר להשתמש גם בפפריקה רגילה.
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, דג לבן, גמבה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, מנגולד, חומוס, רסק עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, אריסה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוסי: זו מנה שמסמלת את דוכן השוק האביבי שלי: אפונה, פול ירוק, דג טרי ושורש פטרוזיליה, שנפגשים על הצלחת ויוצרים מנה קסומה. הרוטב הוא שמן אדום שצף מעל לממרח הפלפל-צ’ומה - טוחנים פלפלים עם שמן ..
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, דג אינטיאס, דג טרית סרידינים, שורש פטרוזיליה, אפונה ירוקה, פלפלים, שמן, קרח, פלפל שחור, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, חומוס, בצל, כוסברה, טחינה, שמן זית, ביצים, מלח, שום, כמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה
www.sirim.co.il
|
|
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, דג לוקוס, תפוחי אדמה, פלפל חריף, עגבניות, בצל לבן, כוסברה, כרישה, שומר, גזר, שמן זית, מרק, פלפל לבן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
סלט מקורי ומרענן שהוא ארוחה בפני עצמה
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, עוף, מלפפונים, פלפל חריף, בצל אדום, אבוקדו, כוסברה, שמן זית, ביצים, רוטב סויה, קורנפלור, גרעין, טימין, רוזמרין, רוקט, טרגון
www.mako.co.il
|
|
תבשיל מהביל וריחני של בשר רך ופול טרי שחום, שילוב מושלם לאורז לבן פשוט.
food.walla.co.il
|
פול,מיץ לימון,לוף,-קמח מלא
, דג נסיכת הנילוס, תפוחי אדמה, עגבניות, ארטישוק, ראש שום, בצל, מרק עוף, שמן זית, ביצים, אגוז מוסקט, אגוזים, קלי, זרעי כוסברה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, מרווה, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
|
לעמוד הבא