|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
פטל,מרגרינה,מחמאה,חומץ בלסמי,-שמנת חמוצה
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, שמן זית, חלה, סוכר, קורנפלור
www.cookshare.co.il
|
פטל,מרגרינה,מחמאה,חומץ בלסמי,-שמנת חמוצה
, כבד, כבדי עוף, בצל סגול, יין מרסלה, מרמלדה, שמן, סוכר חום, חומץ בן יין אדום, קמח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכונים נפלאים וקלים לארוחה רומנטית או לנשנוש טעים
פטל,מרגרינה,מחמאה,חומץ בלסמי,-שמנת חמוצה
, פלפלים, דובדבן, ענבים, שומר, ליים, גוורצטרמינר, חלבון, סוכר, קמח, מלח גס
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
