|
מעדן אמיתי לקרניבורים
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, שורש, כרפס, סלרי, חומץ בלסמי, רוטב סויה, שמן זית, קלי, רוזמרין, טימין, מרווה, שום
www.foodsdictionary.co.il
|
ירך עגל חלב נחשב לבשר משוחב בבישול ארוך.
להלן מתכון האופייני לחורף במקור צרפתי מבית אמא
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, אוסובוקו, עגל חלב, ציר בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עגבניות, תפוזים, לימון, יין לבן, דפנה, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
הנזיד הבורגוני הקלאסי עם חיזוק ערמומי ליין בדמות כמה קוביות של שוקולד מריר. עומק על עומק.
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, שומן אווז, פילה בקר, ציר בקר, בשר, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, מרלו, יין אדום יבש, שוקולד מריר, שמן קנולה, סוכר לבן, קמח חיטה, קקאו, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, בשר כתף, כתף בקר, פטריות שמפיניון, יין אדום, סירופ מייפל, חומץ בן יין, שמן זית, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, שוק עגל, עצם בקר, בשר, שמנת, פטריות, אגוזי לוז, חלבון, פלפל, מלח
www.mouse.co.il
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, אנטריקוט בקר, שפונדרה בקר, פאלדה בקר, בשר, טלה, בצל סגול, פלפל ירוק, סלרי, עגבניות, שעועית אדומה, כוסברה, גמבה, לימון, אבוקדו, יין, רוטב צ'ילי, סוכר, חרדל דיז'ון, רוטב וורצ'סטר, רסק עגבניות, שמן זית, שום, כמון, מלח, פלפל צ'ילי, פלפל, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שילוב מנצח של תיבול ותוספות מוסיפות.
גם צורת ההגשה חשובה!.
פטרוזיליה,גזר,בקר,בצל שאלוט
, כתף בקר, משמש מיובש, שזיף מיובש, שורש, סלרי, לוף, יין אדום יבש, שמן זית, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|