|
בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, טימין, מרווה, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, בשר, חמאה, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, גזר, רוטב עגבניות, שמן זית, חלבון, חיטה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, בשר בקר טחון, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, מרווה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, פרגיות, עוף, עצם בקר, לימון, לימון כבוש, שורש, סלרי, לוף, בצל אדום, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, רוטב סויה, דבש, שמן זית, פתיתים, שום, טימין, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, אבקת מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, עוף, חזה עוף, הודו, בשר, נקניקיה, בשר בקר, שורש, ברוקולי, קישואים, פלפלים, תפוחי אדמה, מיץ לימון, מרק, מרק צח, סוכר, רוטב חרדל, מיונז, חרדל, קארי, טבסקו, טחינה, רוטב סויה, שמן שומשום, קורנפלור, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פלפל שחור, גזר, מלח, שומשום, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, סטייק, דג סלמון, לימון, בצל ירוק, שמן זית, סוכר, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לאוסבוקו טלה ביין לבן ווניל של אריאל כהן הווניל מוסיף למנה הקלאסית נופך מיוחד ומשדרג את האוסובוקו
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, שוק טלה, עצם בקר, בצל, שורש פטרוזיליה, סלרי, וניל, גזר, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, עוף, חמאה, אשל, שמפיניון, פטריות, בצלצלים, אורז, פלפל לבן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, לוף, בירה, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר עשירות וטעימות
פטרוזיליה,יין לבן יבש,בקר,-קמח,-לבבות עוף,-כבד
, בשר בקר טחון, בצל, סלרי, לוף, בצלי פנינה, ביצים, פירורי לחם, שמן זית, חומץ בלסמי, סוכר, שום, טימין, קימל, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא