|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, עוף, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, מרק עוף, מלח, מרווה, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, דג לוקוס, דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, לימון, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, שמן זית, עשבי תיבול, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, סרטנים, שמנת מתוקה, כרישה, גזר, לוף, מרק, למון גראס, עלי דפנה, ג'ינג'ר, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
|
ציר זה מהווה את אבן הבניין של המטבח הצרפתי הקלאסי על טעמיו העשירים ורטביו הסמיכים - לא מסובך אבל לוקח לא מעט זמן. בלי פעולת ההשחמה של העצמות לא נקבל את הטעם העשיר והמלא של הציר. מרכיביל לכ-4 ליטר ציר
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, עצם בקר, סלרי, עגבניות, בצל, לוף, עשבי תיבול, גזר, שום
www.ynet.co.il
|
|
תבשיל שעועית, עגבניות, בשרים, נקניקים ובשרים מעושנים, עם ציפוי שחום של פירורי לחם מתובלים בשמן זית.
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, שומן אווז, נקניקיה, חזה אווז, שוק אווז, בקר, בשר, טלה, שעועית לבנה, עגבניות, בצל, פירורי לחם, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, עלי סלרי, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, סוכר חום, שמן זית, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל שחור, קורנית, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המרק הזה בנוי על ציר ירקות שבו לאחר הכנת הציר, ירקות השורש (ללא העלים הירוקים) חוזרים למרק ונטחנים יחד.
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, ארטישוק ירושלמי, בצל, שורש, סלרי, שמן זית, שום, גזר, עלי דפנה, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, בשר, בצל סגול, כרישה, שורש, סלרי, גזר, כוסמת, שמן זית, עלי דפנה, פלפל אנגלי, ציפורן
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, דג לבן, בצל, פלפל חריף, עגבניות, שעועית, תפוחי אדמה, לוף, סלרי, קישואים, אוזו, שמן זית, גרעין, סוכר, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, טרגון
www.foodis.co.il
|
פטרוזיליה,יין לבן יבש,טימין,דפנה,-קמח,-כבד
, בצל, כרישה, שמן, גזר, עלי דפנה, עשבי תיבול, טרגון, פלפל שחור, מלח גס
www.sirim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא