|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, שמן זית, סוכר, קמח, טימין, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, אווז, בצל, תותים, יין לבן, ביצים, שמן זית, פסטו, אגוזי מלך, צנוברים, מלח, פלפל לבן, שום, נענע, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, עוף שלם, עצם בקר, עוף, פרגיות, בצל, תפוחי אדמה, עלי סלרי, סלרי, בצל ירוק, מרק עוף, בצק, קמח, ביצים, שמן, גזר, שמיר, אבקת מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
|
מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, פרגיות, עוף, עוף שלם, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, עלי סלרי, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, שמיר, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
מרק עוף צח וחגיגי עם אטריות ביצים וקרפעלך במילוי עוף
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, פרגיות, עוף, עוף שלם, עצם בקר, תפוחי אדמה, בצל ירוק, בצל, עלי סלרי, שורש, בצק, קמח, ביצים, שמן, מרק, מלח, פלפל שחור, פפריקה, גזר, שמיר, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, פלפל שחור, מלח, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מתכון לכבד עוף ברוטב מתקתק על מצע של קוביות תפוח אדמה באדיבות השף שאולי הופמן
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, חמאה, תפוחי אדמה, שמן קנולה, דבש, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שום
www.mako.co.il
|
|
מגדל פטה כבד עוף ותות ברוטב פסטו נענע. מתכון לפטה כבד עוף. תותים ופטה אוז.
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, אווז, בצל, תותים, יין לבן, ביצים, שמן זית, פסטו, אגוזי מלך, צנוברים, מלח, פלפל לבן, שום, נענע, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,כבד עוף,כבד,-מחמאה
, כבדי עוף, בצל ירוק, מרגרינה, פיסטוקים, פילו, ביצים, פלפל, שמיר, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|