|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
פטרוזיליה,לוף,יין לבן יבש,חמאה,בצל שאלוט,-פולי קקאו
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, שרימפס, שומר, רוטב עגבניות, שמן זית, אורז, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
פטרוזיליה,לוף,יין לבן יבש,חמאה,בצל שאלוט,-פולי קקאו
, ציר דגים, שרימפס, צדפות, שמנת מתוקה, אספרגוס, לימון, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פלפל שחור, זעפרן, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
