|
השף חיים כהן ומועודון ארחות הערב מציגים מתכון קלאסי למאפה במילוי חצילים וביצה
פטרוזיליה,לימון כבוש,חלמון,-בצל שאלוט
, חצילים, עגבניות, פלפל ירוק, כוסברה, בצק עלים, ביצים, חומץ, טחינה, שמן קנולה
www.mako.co.il
|
|
השידוך של אספרגוס עם לימונים כבושים הוא שידוך ותיק ב”טאפאו”. כאן מתווספות לאספרגוס פרוסות דקיקות של סינטה, שהופכות את המנה למשהו אחר לגמרי. מומלץ עם וויסקי סאואר.
פטרוזיליה,לימון כבוש,חלמון,-בצל שאלוט
, סינטה בקר, בקר, בשר, אספרגוס, לימון, פלפלים, מיץ לימון, וויסקי, חומץ תפוחים, שמן תירס, שמן זית, חרדל, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
נתי שפריר, בעליה של מסעדת בלזק באשדוד משתף באחד ממתכוני המסעדה - הגרסה המשודרגת לסנדוויץ' התוניסאי של מוריס, אחד מסמליה הקולינארים של העיר אשדוד
פטרוזיליה,לימון כבוש,חלמון,-בצל שאלוט
, דג טונה אדומה, עגבניות, לוף, מיץ לימון, שמן צמחי, לחמניה, שמן זית, ביצים, מיונז, חומץ, חרדל, סוכר, פלפל שחור, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
רבים נרתעים מאכילת בשר חי, אבל כשהבשר מעולה אין טעים מלאכול אותו ללא בישול (אם כי המלח, הלימון והבצלים מבשלים אותו מעט ומשנים את טעמו ומרקמו). חובה להשתמש בנתח איכותי. ומי שלא אוכל ביצים לא מבושלות - שיוותר עליהן
פטרוזיליה,לימון כבוש,חלמון,-בצל שאלוט
, פילה בקר, שייטל, סטייק, סינטה בקר, פלפל ירוק, בצל סגול, לוף, חרדל דיז'ון, שמן זית, צלפים, פיתה, ביצים, פלפל שחור, מרווה, זעתר
food.walla.co.il
|
|
אוכל רחוב טוניסאי שכמותו אפשר למצוא בריכוזים שלהם: אור יהודה, נתניה ואשדוד. שם משתמשים בבצק בריק, שדומה לקרפ דקיק. ממלאים אותו בפירה תפוחי אדמה מתובל או בביצה ואוכלים בעמידה כשהגוף רכון קדימה.
פטרוזיליה,לימון כבוש,חלמון,-בצל שאלוט
, דג טונה, חמאה, לבנה, תפוחי אדמה, בצל, שמן זית, ביצים, פילו, בצק, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
