|
מתכון דגים נפלא לחג הפסח: קרפיון ברוטב חרדל ולימון
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, עלי תרד, בצל, קישואים, שמן, אבקת חרדל, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, שרימפס, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, גרעין, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
אי אפשר בלי כבש בחג – כאן במנה ראשונה ואלגנטית שתקצור המון מחמאות.
המתכון באדיבות שי לי ליפא אנגל לחברת "סנפרוסט"
צילום: דן לב
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, בשר כבש, בשר בקר, ארטישוק, בצל, לוף, כוסברה, סלרי, יין לבן יבש, צנוברים, שמן זית, קמח, שמן קנולה, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח, גזר
www.2eat.co.il
|
|
קציצות דגים (לוקוס, דניס, לברק, פלמידה) מוגשות עם רוטב מיונז בצד, המתכון המלא.
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, בצל, כוסברה, רום, לחם, פירורי לחם, שמן, חלמון, חומץ, שמן זית, שמן תירס, שום, ג'ינג'ר, עשבי תיבול, בזיליקום, מלח, פלפל לבן, זעפרן, פלפל
www.mako.co.il
|
|
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, דג פלמידה, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, כוסברה, בצל, חומץ בן יין לבן, שמן תירס, חלמון, שמן זית, קמח מצה, עשבי תיבול, בזיליקום, פלפל לבן, ג'ינג'ר, זעפרן, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
פרוסות של נסיכת הנילוס טובלים בביצה מתובלת במלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה או חריפה לפי הטעם ואחרי כן טובלים בקמח תירס ומטגנים בשמן חמניות משני הצדדים על אש בינונית עד שמשחים מעט ולא שיהיה ממש..
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, דג נסיכת הנילוס, פלפלון חריף, חומץ בן יין לבן, שמן חמניות, קמח תירס, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, שרימפס, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות, תפוחים, חומץ בן יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, דג פרידה, דג לוקוס, גבינת מוצרלה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, רימון, עגבניות, כוסברה, חומוס, מלון, בצל, שמן זית, פלפל לבן, בזיליקום, נענע, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
פטרוזיליה,מיץ לימון,יין לבן,ביצים,-מיונז
, עלי תרד, בצל, קישואים, שמן, אבקת חרדל, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא