|
רצוי להשתמש באורז בסמטי, כי הוא הכי מתאים לבישול הפרסי המקורי, אבל כל אורז לבן אחר יתאים.
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שריר בקר, צ'ך בקר, גבינה צהובה, אפונה יבשה, בצל, סירופ רימונים, אורז בסמטי, שמן זית, רוטב צ'ילי, סוכר, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל שחור, כורכום, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שריר בקר, עוף, בשר, שעועית אדומה, לימון, עלי סלק, מנגולד, בצל, זיתים, ציר ירקות, תרסיס שמן, פלפל שחור, כורכום, שום
www.xnet.co.il
|
|
קוסקוס טוניסאי כמו של בינו מד"ר שקשוקה
לא מסובך כמו שנראה צבעוני טעים ומזין ושלא יספרו לכם שלקנוי יש
אותו טעם
חובה סיר כפול לקוסקוס
קוסקוס טוניסאי
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שריר בקר, עוף, בשר, קישואים, עגבניות, כרוב, דלעת, תפוחי אדמה, גזר, קולרבי, חומוס, קוסקוס, סולת, שמן, מרק, עשבי תיבול, נענע, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שריר בקר, בשר, עוף, בצל, אורז, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כמון, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שקדי עגל, צימוקים, תמר, שזיפים, צנובר, משמש מיובש, יין אדום, שקדים, בוטנים, ביצים, פירורי לחם, אגוז מוסקט, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, מי ורדים, סילאן תמרים, קינמון, ציפורן, פלפל שחור, פלפל, כורכום
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של רשת מסעדות אווזי
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שפונדרה בקר, בשר, צוואר בקר, בשר בקר, בצל, צנוברים, פלפל שחור, בהרט
www.mako.co.il
|
|
מתכון של רשת מסעדות אווזי
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שפונדרה בקר, בשר, צוואר בקר, בשר בקר, בצל, צנוברים, פלפל שחור, בהרט
www.mako.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
מתכון לשניצל ממולא בפטריות ועשבי תיבול שיעשה לכם כיף בבטן
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שניצל, עוף, חזה עוף, בצל, פטריות, ביצים, קמח, רוטב צ'ילי, פלפל, שמיר, פלפל שחור, כורכום
www.mako.co.il
|
|
שניצל חצילים ממולאים בחומוס ואגוזים –מטוגן / אפוי
מעדן כארוחה קלה או כתוספת. מגישים ח ם
ממליצה להכין רטבים של:
טחינה מתובלת
עגבניות מרוסקות בתיבול עדין
רוטב צ'זיקי
יוגורט/שמנת חמוצה
מצרכים..
פטרוזיליה,מלח,כוסברה
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בצל סגול, עגבניות, חצילים, חומוס, פירורי לחם, אגוזים, טחינה, ביצים, שמן, פלפל שחור, פפריקה
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא