מתכונים עם פטרוזיליה, מרווה, טימין

ביף בורגניון

תבשיל בקר צרפתי ביין אדום

פטרוזיליה,מרווה,טימין , כתף בקר, בשר, בצל, כרישה, שורש פטרוזיליה, יין אדום יבש, קמח, שמן זית, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני ביף, מתכוני בורגניון

www.mako.co.il

בף בורגניון של השף איתן זנזורי מיועזר בר יין

מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר

פטרוזיליה,מרווה,טימין , אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, רוזמרין, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן

ראו גם: מתכוני בורגניון, מתכוני השף, מתכוני יין

www.mako.co.il

טארין הודו/עוף

פטרוזיליה,מרווה,טימין , עוף, שוקיים עוף, הודו, בצל ירוק, גמבה, יין לבן יבש, מרק עוף, דפנה, מלח, שום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני הודו, מתכוני עוף

www.cookshare.co.il

ירקות שורש בתנור עם עשבי תיבול

פטרוזיליה,מרווה,טימין , שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, שומר, שמן זית, רוזמרין, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני ירקות שורש, מתכוני שורש בתנור, מתכוני עשבי תיבול

www.cookshare.co.il

לארח בצ’יק וצ’אק.

באמת שהקיץ חם, והמטבח לוהט. באמת שגם מאד אוהבת לארח. כל שישי

פטרוזיליה,מרווה,טימין , גבינה כחולה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, אספרגוס, ראש שום, חצילים, כוסברה, לימון, בצל, חיטה מלאה, שמן זית, שקדים, פיתה, טחינה, חרדל, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, סומאק, רוקט, בהרט, מלח

ראו גם: אפונה! מתכונים

saloona.co.il

מרק בצל וכרישה

בשלב ראשון מקרמלים באיטיות בצל וכרישה במחבת. אחרי כן מוסיפים את הנוזלים הארומטיים: יין לבן, ציר עוף ויין פורט ומבשלים 20 דקות נוספות. לגרסה עשירה יותר משתמשים בציר בקר.

פטרוזיליה,מרווה,טימין , ציר בקר, ציר עוף, גבינת גאודה, גבינה, חמאה, בצל, כרישה, יין לבן יבש, יין פורט, לחם, שמן זית, לחם קל, מרק, שום

ראו גם: מתכוני מרק בצל, מתכוני בצל וכרישה, מתכוני כרישה

www.hashulchan.co.il

מרק ירקות ארומטי טעים

מרק ירקות עשיר

פטרוזיליה,מרווה,טימין , קליפת לימון, פלפל אדום, כרובית, גזר, מרק עוף, שמן זית, רוזמרין, כורכום

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני ארומטי, מתכוני ירקות

www.foodsdictionary.co.il

מרק שעועית טוסקני

שעועית לבנה היא קטנית בשרנית מאוד במרקמה והכי מתאימה לקדרות ולמרקים. משרים כמה שיותר זמן במים, שמחליפים אותם מדי כמה שעות. מבשלים ללא מלח עד שהשעועית רכה ונימוחה - בהמשך מתבלים. ..