|
הקציצות הבייתיות שלי שנחטפות עוד לפני שהן מספיקות לצאת מהאש.
שדרוג אפשרי ומענין שלהן למערבבי החלב והבשר היא תוספת הגבינה הצהובה
(יש או אין, תחליטו אתם)
פטרוזיליה,סודה
, בשר בקר טחון, גבינה צהובה, כוסברה, שמן זית, ביצים, בזיליקום, שום, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
חומוס משחתי של חומוסיות-פירגה
חומוס משחתי כמו בחומוסיות
ניחשתי שהסוד הוא בישול הגרגרים עם תוספת של אבקת סודה לשתיה וקילוף הגרגרים מהקליפה.
אז לעבודה כי היא בכלל לא קלה, אבל התוצאה בדיוק כמו ..
פטרוזיליה,סודה
, פול, חצילים, כוסברה, חומוס, שומר, לוף, מיץ לימון, יין, שמן זית, טחינה, פיתה, ביצים, קלי, סודה לשתיה, אריסה, סחוג, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פלאפל פירגה
פלאפל ביתי כלביבות או כדורים קל הכנה וטעים מאד
המצרכים:
1/2 1 כוסות גרגרי חומוס מושרה לילה בהרבה מים + 2 קורטים סודה לשתיה
למחרת, לשטוף ולסנן היטב.
ל א לבשל את החומוס. שמים במ..
פטרוזיליה,סודה
, ראש שום, כוסברה, חומוס, בצל, אבקת אפיה, פרוסות לחם, טחינה, שמן, קמח, סודה לשתיה, פלפל שחור, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר שמנמנות עדינות מאד -אפויות
וביום העצמאות תמנגלו אותם.
וגם……מתכון לקבב של השף ספדי דוחול.
תחילה: המלצה
מהמלצות בבלוג על המתכון
נפלאות ,פשוט נפלאות,קצת מזכירות ק..
פטרוזיליה,סודה
, בשר טלה טחון, בשר בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, עגבניות, צנובר, בצל, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, קמח מצות, שמן זית, קטשופ, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, סודה לשתיה, פלפל שחור, קינמון, בהרט, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מיני המבורגרים אוסטרלים מבשר כבש/טלה
פטרוזיליה,סודה
, צוואר כבש, טלה, שומן כבש, בצל, ביצים, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח, כמון
www.cookshare.co.il
|
|
הפלאפל המיצרי ידוע בכל רחבי העולם כמעדן ההבדל הוא
שהוא עשוי מפולי פול יבש ולא מחומוס
טעמו טעם גן עדן טעים פריך ושחום מעט יותר
מבן דודו הפלאפל הים תיכוני העשוי מגרגירי חומוס יבש
פטרוזיליה,סודה
, פול, בצל, כוסברה, שמן, סודה לשתיה, כמון, שום, פלפל, מלח, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מה זה טעים בליווי פיתה חמה ולחפון מהתבנית :)
פטרוזיליה,סודה
, בשר בקר, טלה, בצל, חצילים, לימון, טחינה, צנוברים, סודה לשתיה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
פטרוזיליה,סודה
, בשר בקר, עוף, תפוחי אדמה, כוסברה, צנובר, חומוס, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, שמן זית, קטשופ, ביצים, טחינה, סודה לשתיה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטרוזיליה,סודה
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בצל, ביצים, פרורי לחם, שמן זית, סודה לשתיה, שום, כמון, מלח, כורכום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
פטרוזיליה,סודה
, בשר בקר טחון, חומוס, כוסברה, פלפל חריף, בצל, סודה לשתיה, כוסברה, שום, מלח, פלפל שחור, כמון, סומאק
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא