|
כרוב ממולא אפוי בתבנית-פירגה כרוב ממולא בשכבות עם אורז ובשר-אפוי
צמחוני או בשרי
מצאתי בגוגל מתכון ישן שלי בשם:מאפה שכבות עוגת כרוב וירקות עם אורז
עברתי עליו והחלטתי להביא מהדורה חדשנית. העני..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, בשר בקר, עוף, צימוקים, כוסברה, צנובר, כרוב, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, פירורי לחם, מרגרינה, שקדים, סילאן תמרים, אורז, שמן, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, שמיר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, קלי, פלפל שחור, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, שקדים, קטשופ, סילאן תמרים, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
את הרעיון למתכון קיבלתי ממיכל 63 . תודה למיכל .
פרחי הכרובית עטופים בבשר מבושלים ברוטב טעים וארומתי.
המצרכים לקציצות:
כרובית מפורקת לפרחים
1/2 קילו בשר טחון
ביצה
2 שיני שום קצוצות
חצי כוס ..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, בשר בקר, עוף, כרובית, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קמח מצות, קטשופ, סילאן תמרים, ביצים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, פלפל שחור, קינמון, אורגנו, כורכום, טימין, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
אנחנו במשפחה אוהבי טונה על כל צורותיה ולכן הקציצות האלה בשילוב הרוטב האדום
הנפלא והמתקתקות שלו עשו לנו את הארוחה לנהדרת.
המצרכים ל-12 קציצות:
2 קופסאות טונה בשמן (לסחוט מהשמן)
בצל מגורר דק
ת..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, עוף, דג בקלה, דג טונה, תפוחי אדמה, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, קטשופ, ביצים, סילאן תמרים, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
קציצות מירקות ברוטב זיתים אדום קציצות מירקות ברוטב זיתים-פירגה
18 קציצות ע נ ק י ו ת אפויות
מצרכים לקציצות:
קילו כרובית
5 גזרים = 400 גרם
2 בצלים
כוס פירורי..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, עוף, זיתים ירוקים, פלפל חריף, עגבניות, כרובית, בצל, פירורי לחם, גרעין, ביצים, טחינה, שמן, קמח, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
להגיש עם אורז לבן.
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, עוף, בשר בקר טחון, בצל, סלק, סולת, בצק, רסק עגבניות, שמן, מלח, פלפל שחור, פפריקה מתוקה
www.cookshare.co.il
|
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, עוף, שעועית צהובה, סלרי, קמח, שמן, שקדים
www.cookshare.co.il
|
|
עוד מתכון של מאסלנסקי. המקור העירקי מדבר בנתחי בשר,
אבל מסלאנסקי החליף אותם בקציצות נהדרות. נראה ארוך, אבל זה לא ממש.
להכין, ללבוש פיג'מת פסים, להגיש עם אורז לבן, לגנוח בהנאה ולברך: "ברוך שעשני עיראקי".
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, בשר בקר, בצל, חצילים, עגבניות, ביצים, קמח מצה, קארי, שמן, פלפל, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, פפריקה חריפה, שום
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עגבניות עם כרוב ירוק גריסים וירקות
מקור:פירגה
במקרר כרוב י ר ו ק גדול שמחכה בסבלנות לשגעונות שלי
בחרתי דווקא במרק פשוט עם חתיכות כרוב ענקיות ועוד תוספות שלא ישעמם בפה.
ואת העגבניות הוס..
פטרוזיליה,סוכר,מיץ לימון,אבקת מרק,-שמן זית,-בוטנים
, עוף, תפוחי אדמה, כרוב ירוק, קישואים, סלרי, בצל, רסק עגבניות, מצה, שמן, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא