|
סלט עדשים-פירגה
סלט עדשים שחורות - ארומה
מצרכים ל-3 מנות
כוס עדשים לפני בישול
לבשל במים בלי מלח כ-20 דקות לבדוק שהעדשים אל דנטה ונעימים לאכילה
לסנן ולשים בקערה עם:
קוביות קטנות מבטטה מבוש..
פטרוזיליה,עדשים שחורות,חומץ בלסמי
, גבינה בולגרית, בצל סגול, פטריות, כוסברה, בטטה, מיץ לימון, אגוזי מלך, שמן זית, פלפל, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פטרוזיליה,עדשים שחורות,חומץ בלסמי
, ציר בקר, דג סלמון, חמאה, בצל ירוק, אספרגוס, כוסברה, בצלצלים, כרישה, מיץ לימון, יין אדום, מיונז, רוטב צ'ילי, חזרת, סוכר, פלפל שחור, נענע, מלח
rest.co.il
|
|
עדשים שחורות הן העדשים הקטנות ביותר. הן נראות כמו נקודות קטנות והן כהות יותר ופחוסות פחות מאחיותיהן החומות/ירוקות. יתרונן על שאר סוגי העדשים הוא בהיותן קשות יותר ולכן מתפרקות פחות בבישול. טע..
www.ynet.co.il
|
|
|
