|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
פטרוזיליה,עוף,מלח,לפת,אגוזי מלך
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן קנולה, צנוברים, שקדים, אורז, שמן זית, פלפל שחור, כורכום, כמון, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין
www.mako.co.il
|
המעטפת הפריכה חגיגית וכשרה לפסח. מצע השורשים אלגנטי במיוחד, בשל צבעם הלבן של של ירקות השורש, וטעמם העדין משתלב היטב עם דגים ופירות ים. אפשר להגיש כתוספת, ללא הדג.
פטרוזיליה,עוף,מלח,לפת,אגוזי מלך
, שניצל, פירות ים, חמאה, קליפת לימון, עלי סלרי, קולורבי, שורש, מיץ לימון, קורנפלור, שמן צמחי, שמן זית, פולנטה, אגוזים, שקדים, ביצים, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|