|
השילוש האהוב של ביצה, חציל בלאדי קלוי וטחינה בהגשה מוקפדת. את הבצל לסלט הביצים אני מאדה במיקרוגל עם טיפת שמן וסוכר במקום לטגן. כך מתקבל בצל מתקתק, ששומר על צורתו ועל הפריכות.
פטרוזיליה,עמבה,סוכר,-חומץ בלסמי,-חומוס
, פלפלים, חצילים, בצל, שומר, מיץ לימון, ביצים, טחינה, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, מלח ים, טימין, עירית
www.hashulchan.co.il
|
